Nuestras delicias

Nuestro estado sabe a todos aquellos ingredientes prehispánicos, sabe a una cocina criolla y al mestizaje de dos mundo. ¡Puebla es mi mero mole!

En El Anafre Rojo preparamos los moles de manera artesanal, creamos deliciosas pastas en nuestro molino de piedra con las recetas originales de nuestros conventos, toda una tradición en nuestro estado. 

“El espectro de la comida mexicana es tan amplio como el amor...”

Cocinar es un arte, ¡sí! Un arte social, con carácter local y tradicional. Puedes conocer características de algún lugar y de su gente con tan sólo mirar las tradiciones de su cocina.

Algunas de nuestras delicias

En El Anafre Rojo preparamos los moles de manera artesanal, creamos deliciosas pastas en nuestro molino de piedra con las recetas originales de nuestros conventos, toda una tradición en nuestro estado. 

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