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“Una mirada por dentro a la cocina mexicana...”

“POZOLE UNA TRADICIÓN MEXICANA”

El pozole es un platillo mesoamericano que proviene de la época  prehispánica el cual está hecho a base de granos de maíz, este ingrediente es muy particular, ya que no es el que conocemos del elote, esta es una especie más grande y blanca su nombre es el cacahuazintle

"EL ARTE DE PREPARAR BEBIDAS MEZCLADAS"

Rakau Restaurant & Garden – Bar es un espacio en el que puede coexistir la diversión con la naturaleza, cuenta con una amplia variedad de platillos y bebidas, resalta su coctelería de autor. 

LA MEJOR CHEF DEL 2019, ES MEXICANA

Con mucho orgullo y alegría, queremos felicitar a la mexicana Daniela Soto-Innes, quien fue galardonada con el premio a la mejor chef femenina del mundo en 2019, Daniela con tan solo 28 años, se ha convertido en la chef más joven en lograr este reconocimiento.

DULCES POBLANOS

Exquisitez y tradición son las dos palabras que definen la gastronomía poblana, En puebla existe una amplia variedad en su gastronomía dulcera. Tras la llegada de los españoles a México se introdujeron diversos alimentos como la caña de azúcar, ganado, entre otros.

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